عدس ؛ از خاصیت تا ضرر

احاديثي درباب عدس
پيامبرخدا (ص) مي فرمايند: «بر شما باد عدس چرا كه دل را نازك مي كند و اشك را افزون مي سازد و هفتاد پيامبر آن را پاك دانسته‌اند كه آخرينشان عيسي بن مريم (ع) است».
در جاي ديگري نقل شده است كه عدس خود برتربيني را از ميان مي برد و خوراك نيكان است.
 حضرت علي (ع) و امام صادق(ع) نيز دركتاب كافي در مورد عدس مي فرمايند: «دل را نازك مي كند و اشك را افزون مي سازد».
عدس مزاج سرد و خشكي دارد و از ديدگاه طب سنتي جزء غذاهايي است كه براي افراد سرد مزاج مخصوصا داراي مزاج سرد وخشك توصيه نمي شود و يا اين افراد  بايد بسيار كم مصرف كنند.
هضم عدس مشكل است، مخصوصا براي معده هاي ضعيف. دراثر هضم عدس در سيستم گوارش ماده سوداي زياد توليد مي شود و همان گونه كه قبلا گفته شد سودا يكي از اخلاط چهارگانه بدن است كه به دنبال هضم غذا در بدن توليد مي شود . سودا ماده اي است غليظ، سنگين و سياهرنگ كه اگر بيش از حد توليد شود عوارضي چون گرفتگي عضلات، موهاي زائد، لكها و خالهاي تيره پوستي، تغيير حالت يا شكستن ناخنها، اختلال خواب يا كابوس و همچنين غم و اندوه را افزايش مي دهد. بنابر اين در حد كم براي افرادي كه اصلا غمگين نمي شوند یا نمی توانند گریه کنند مي تواند مفيد باشد ، مخصوصا براي گرم مزاجان و شايد يكي از دلايل احاديث ذكر شده مبني بر افزایش اشك و يا اينكه دل را نازك مي كند همين باشد.
عدس به دليل مزاج سرد، براي گرم مزاجان عارضه كمتري دارد و يا مفيد است. مثلا از غلبه صفرا و اصطلاحا گرمي در بدن جلوگيري مي كند. پس در فصول گرم مصرف آن بيشتر توصيه مي شود. توصيه مي شود كساني كه جوش و يا دملهاي پوستي ناشي از گرمي مزاج دارند عدس بخورند. عدسي كه همراه با آبغوره يا كمي سركه و مقداري گلپر استفاده شود براي بيماريهاي ناشي از گرمي بسيار مناسب است. عدس تا حدودي قابض است و به دليل افزايش ماده سودا، زمينه بروز واريس، هموروئيد و توده هاي درون اعضا و زير پوست را هموار مي كند. برخي از اين توده ها در بعضي از انسانها در طولاني مدت به شرطي كه سبك  زندگي سالمي نداشته باشند ممكن است سرطاني شوند. اگر در مصرف عدس زياده روي شود مخصوصا در مزاجهاي سرد و خشك باعث افزايش فكر وخيال،توهم، بدبيني،ترس و وحشت و يا اصطلاحا ماليخوليا خواهد شد. مصلح عدس كه ميتوان در غذاهاي حاوي عدس ياعدسي استفاده  كرد گلپر يا پودر زيره بوده و يا گياهاني چون افتيمون يا هليله سياه و يا بسفايج. اينها گياهاني هستند كه ماده سودا را از بدن دفع مي كنند و عوارض عدس را از بين مي برند وچون جزء داروهاي گياهي هستند لذا بايد توسط پزشك تجويز شوند؛ ولي ساده‌ترين طرز مصرف اين گياهان به اين صورت است كه يك قاشق غذاخوري از افتيمون يا بسفايج را در يك ليوان آب جوش ريخته و درب آنرا گذاشته تا  دم بكشد، بعد آن را صاف كرده و مثلا يك ساعت بعد ازمصرف غذايي كه عدسي داشته و يا شب هنگام ميل كنند. 


فایل های پیوست

ارسال نظر

نام

پست الکترونیک

پیام شما


نظرات کاربران


مطالب مشابه

بایدها و نبایدهای حجامت از دیدگاه طب سنتی
انواع سردرد
هر آنچه باید در مورد مغز بدانید
آنچه باید در مورد درمان جوش بدانید
این گل خوشبو سردردتان را درمان می کند
راهکارهای طب سنتی در پیشگیری و کنترل صرع
راهکاری برای تقویت سیستم ایمنی بدن
عوامل ابتلا به خون‌دماغ
راهکارهای طب سنتی برای پیشگیری از بلوغ زودرس
کاهش فشارخون بالا در منزل با نسخه های طب سنتی
راهکارهایی برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی
خون آشام هایی که طبابت می کنند
افراد گرم‌مزاج در تابستان چه باید بخورند
مزایا و مضرات استفاده از «هل» در غذا، چای و شیرینی
هر آنچه در مورد زالو درمانی باید بدانید
انگور را به شرط بخورید
مقایسه فاکتورهای بررسی شده در آنالیز ادرار در طب سنتی و طب رایج
توصیه‌های طب سنتی برای مزاج‌های مختلف در شب یلدا
گوشت مرغ ؛ هضم راحت ، خواص زیاد
واکسیناسیون در طب ایرانی
خواص درمانی نارنگی را دست کم نگیرید
تمر هندی ؛ ملين ، دفع كننده اخلاط زايد
زردچوبه؛ آسپيرين طبيعي
خواص و مزایای «بابونه»: التیام‌دهنده‌ای برای دردها
تدابير طب سنتي براي فصل پاييز
بابونه از خاصیت ضد التهابی تا دفع سنگ کلیه
از سركه بيشتر بدانيم
عدس ؛ از خاصیت تا ضرر
تدابير طب سنتي براي فصل تابستان
گیلاس ؛ هضم آسان و لینت بخش
ارتباط غذا با خواب بيداري
زخم معده و اثنی‌عشر، نتیجه روزه‌گرفتن بدون خوردن سحری
مصرف هندوانه و چای در سحر ممنوع/روزه داری خوب با خوردن شربت سکنجبین
تدابیر روزه داری
توت فرنگی
خواص گلاب وگل سرخ در طب سنتی
ممنوعیت مصرف هندوانه با شکم خالی
گوجه سبز
تدابیر طب سنتی برای روابط جنسی
ریواس
كنگر
این «هفت سین» پرخاصیت: با سنجد، طبابت کنید
تدابير فصل بهار از دیدگاه طب سنتی
سردی کردن ،گرمی کردن
بادرنجبویه : کاهنده بیماری های بلغمی و سودایی
نارگيل؛ شادابي و خوش رنگي پوست
شلغم؛ از لاغری تا یبوست
روش پخت سکباج(شوربای سرکه)
از خواص "به" بهره ببرید
زنجبیل
تدابير غذايي در فصل زمستان
تدابير طب سنتي در شب يلدا
هل ؛ کمک کننده به هضم و بادشکن
عناب
فلفل
موز را بیشتر بشناسیم
تدابیر حفظ سلامتی در پیاده روی اربعین از دیدگاه طب سنتی
چغندر ؛ رژیم لاغری ، میل جنسی
نخود؛ خواص و مضرات
تقویت معده و روده با مصرف خرمالوی نارس
نارنگی
خرمالو
گریپ فروت، دارویی عالی برای گرم‌مزاج‌ها
كدو
خوردن قارچ برای چه کسانی ضرر دارد؟
قارچ ؛ بخوریم یا نخوریم؟
انار ؛ معتدل کننده طبع
پنيرك
چرا شیر برخی مادران، بی‌کیفیت و کم است؟
ماهی ؛خواص ، مضرات، تدابیر خوردن و ...
چرا اشتهاي كاذب ايجاد مي‌شود؟